小さなどら焼きの中に込めた
大きな味へのこだわり。

手作りの味と素材にとことんこだわった
「一蓮堂」のどら焼き。

あんこ

厳選された粒ぞろいの北海道産小豆を、
ゆっくりと時間をかけふっくら炊き上げました。

砂糖と塩

白砂糖を一切使用せず、きび砂糖や
てんさい糖を使うことで、
ミネラル分豊富なうえ、ヒマラヤの岩塩を加え、
甘過ぎない軽やかな甘さに。

生地

生地には地元佐賀産の卵を使用し、
ふっくらとした食べ口に仕上げています。